Receta: Magdalenas livianas, pero ¡con corazón de chocolate!

Sí, parece una contradicción, pero, ¿por qué no hacer unas magdalenas ligeras y exquisitas a la vez?

Ésta no es una receta «convencional», es más bien una invención del momento (como suelen ser muchos de mis momentos en la cocina… Pero… ¿a que también os pasa de vez en cuando?- «A ver qué tengo para cocinar hoy?»… uff, qué poco hay, ¡a ver qué se me ocurre!)

Ésta es una receta adaptada de la del bizcocho «1,2,3», (¡o algo así!), bastante «a mi manera» pero en la que me inspiré, así es que se merece una mención ^.^

¡Pero no me enrollo más!. Aquí os dejo la receta que utilicé para las magdalenas de la foto:

Vivencias: El verano y los nuevos proyectos

Sé que tengo el blog abandonado… tanto que a veces pienso en cerrarlo…pero me da pena ocultar la información que he ido acumulando por aquí… por lo que sigue abierto y accesible a nuevas familias, nuevas madres o futuras madres que buscan información sobre partos, portabebés, sueño del bebé o lo que este lugarcito en la red pueda ofrecer, aunque no pueda responder a comentarios en la forma que me gustaría… Confío en que, aunque yo no responda a todos, entre los lectores y visitantes, puedan responderse, comentarse y ayudarse, como sé que todos los que escribimos o leemos por aquí, nos gusta hacer: acompañar, compartir y si es posible ayudar.

Estos últimos meses he estado más desaparecida, y es que…. ¡es verano!, adoro el verano…. los días enteros en la playa y/o la pisci y los «eventos varios» que nos ocupan con el buen tiempo: asados/barbacoas, reuniones con amigos, cumpleaños, excursiones… ¡cómo disfrutamos el verano!

Pero también porque he estado creando un nuevo blog, con un nuevo proyecto en fotografía, animada por tantas mamás, amigas y amigos del entorno, profesores de mis nñas o míos propios, que dicen disfrutar de mis fotos y que les gustaría poder contar con ellas.

Ya hace algún tiempo que soy colaboradora de Getty imagenes, y, a pesar de que el porcentaje que pagan es pequeñito, nos ayuda mucho económicamente y me da más que una alegría al ver cuáles empresas (alguna a la que admiro sus diseños!)  y qué cantidad de dinero pueden llegar a pagar por mis fotos, incluso comprando derechos en exclusiva en todo el mundo aunque eso les cueste comprar la misma foto más de una vez para cubrir todos los derechos en los que están interesados.

¿Alguna vez dije que adoro el verano?…

¡Sí! ¡Me encanta el verano!

Adoro los días radiantes de Sol, aire tibio, atardeceres de ensueño…

Sé que en algunos lugares el verano puede ser demasiado cálido, pero eso no ocurre aquí, y, días de Sol radiante se agradecen enormemente (al menos eso sentimos mis cachorrillas y yo)

Aquí os dejo algunas fotos de hace un par de semanas, en la costa atlántica, en Portugal, ¡qué belleza de lugar!

Espero que os gusten ^.^

(Si quieres verlas en grande puedes visitar mi álbum «Contraluz, luz en general» en Flickr y pinchar sobre ellas)

¡Feliz verano!

Manualidades: Letra de cartón y lana, y serpientes de tela.

Esta semana de vacaciones por Semana Santa hemos aprovechado para hacer un montón de cosas, ¡cuánto echaba de menos pasar tiempo en casa!.

Por lo general, cuando estamos de vacaciones,  me gusta estar fuera, disfrutando del buen tiempo; pero, en invierno (sí, ya es primavera, pero el clima parece no haberse dado cuenta todavía…) cuando fuera llueve, hace viento y muuucho frío, es bonito aprovechar los ratos libres para hacer galletas juntas, crear cositas, leer tumbadas en la cama, bailar como 3 locas al compás de una canción, hacer pic-nics en la alfombra… (reacomodar cajones…)  ¡tantas cosas!

Y sí, esta semana de vacaciones fue así, ¡repleta de actividades! aunque fuera dentro de casa.

¡Tenemos alfombra nueva! y mesa de comer, y… ¡ mesita de centro!….Mi sala al fin, después de 10 años, va volviendo a recuperar el aspecto de una sala de estar, ¡sala de estar de adultos! (aunque de a ratos se convierta en un taller de manualidades o intente seguir siendo un campo de fútbol…) ¡Qué mayores se están haciendo mis canguritas!…

Fotografía: «Niños» en el grupo de Flickr: «La Vuelta al Mundo»

Como cada mes, en el grupo de fotografía «La Vuelta al Mundo» hicimos nuestra cadena mundial publicando las fotos del tema del mes, que, a marzo, le tocó: «Niños».
La verdad adoré el tema, y podría haber subido miles de fotos; con 2 niñas en casa, quienes son mi mayor inspiración, no necesito pensar ni crear nada especial para el tema, ellas solas, en cada minuto, me regalan miles de momentos que adoro atesorar.

Eso sí, el tiempo de edición es limitado, ¡mucho!, por lo que sólo pude subir algunas, de las tantas que guarda mi engordado ordenador : )

Fotografía: Algunas fotos de nuestra Navidad.

Como cada mes, en el grupo de fotografía «La Vuelta al Mundo» hicimos nuestra cadena mundial publicando las fotos del tema del mes, que, como no podía ser de otra manera,  Diciembre fue «Mi Navidad».

Manualidades: Casitas de cartón

Aprovechando que tengo un ratito en casa os traigo unas fotos de este fin de semana largo, frío y lluvioso.

La idea era hacer tarjetitas navideñas pero, al abrir el cajón de reciclaje encontramos los cartones interiores del papel higiénico y se nos ocurrió utilizarlos. Años anteriores habíamos hecho con ellos arbolitos de Navidad, luego largavistas (no recuerdo la palabra española!), papá noeles, recuerditos de cumpleaños… y, esta vez, pensamos en hacer… ¡casitas!

Tarta de melocotón

La torta de duraznos era una de mis preferidas de pequeña.

 

A mi madre le encantaba la torta de frutillas (fresas) con crema chantilly (nata montada con azúcar glas y unas gotitas de escencia de vainilla), pero, cuando no era época de fresas, ella, o mi abuela, la hacían con duraznos en almíbar, ¡accesibles todo el año!

Fotografía: En las manos

¡Qué olvidado tengo el blog!… últimamente, si no fuera por Jackie Rueda y su grupo «La Vuelta al Mundo«, creo que pasaría todavía mucho menos a escribir por aquí… Pero no porque no tenga cosas que me encantaría atesorar y compartir, sino porque, como suele suceder, ¡no me alcanza el tiempo!, pero no me quejo, porque estoy haciendo un montón de cosas que me encantan, y, si el tiempo se agota en eso, ¡pues genial!

Este mes en La Vuelta al Mundo el tema fue: ·»En Las manos», podría haber hecho muchas fotos, en especial con las manitas de mis niñas, siempre inquietas, descubriendo, creando… con esa ternura y esa sensación maravillosa que da ver a un niño crecer, formarse, descubrir tantas cosas. Pero lo de siempre: «el tiempo», y no sólo para sacar fotos, sino para sentarme al ordenador… Tantas actividades tan sólo me dejaron hacer unas pocas fotos (y redescubir alguna que había quedado perdida entre viejos archivos, (¡eso no está nada mal! ^.^)).

¡Y aquí las traigo!, como intento hacer cada mes, uniéndome en la cadena mundial de fotos de este grupo tan bonito. Espero que os gusten.

«Para ti»

Fotografía: «Diario de viaje» en «La Vuelta al Mundo»

Debo admitir que estoy un poco vaga para venir al blog… pero no es por falta de «excusas», este verano ha sido tan, tan bueno, ¡que casi no hemos parado en casa!.

Tengo un montón de cosas que quisiera compartir… como la visita de los abuelos, los días enteros en la playa, los paseos, las pequeñas excursiones… Pero el tiempo corre y nunca encuentro el momento, ¡hago tantas fotos!

Vivencias: ¡Felices 9 años princesa!

A veces me parece increíble que ya seas «tan mayor»…

A veces te veo tan grande, tan madura. Otras veces eres tan pequeñita aún…

Deseo tanto poder estar «aquí» siempre; para acompañarte y darte todo este cariño que me desborda.

Este finde celebramos el cumple de nuestra cangurita mayor.

Dos semanas antes comencé con los preparativos. Aquí os dejo algunas de las fotos:

Fotografía: La búsqueda del tesoro.

Finaliza otro mes, y como cada mes, en el grupo «La Vuelta al Mundo» en Flickr, llega el momento de publicar en cadena, al rededor de todo el mundo, las fotos del reto que nos propone Jackie. Esta vez: ¡la búsqueda del tesoro!

Es un juego sencillo y divertido, donde necesitas encontrar 12 tesoros, 12 fotos que respeten la norma del mes. Esta búsqueda era una búsqueda urbana, lo cual, para mí, lo complicaba todo bastante… Este mes, como casi todos por aquí, se estaba presentando muy lluvioso, y frío para la época del año en que nos encontramos… Con esas características y dos niñas pequeñas… pues, no invitaba mucho a trasladarse hasta un centro urbano…

Pasaban las semanas y no conseguía encontrar ningún tesoro que fuera digno del grupo… Los que más iban a costarme eran la noche (aquí no anochece hasta pasadas las 22 hs, y, con frío, y peques… No… esa sí que iba a ser complicada!…) Tampoco sería fácil encontrar postales ¡¿ya no se venden postales?! Fue una de las últimas fotos que conseguí…

¡Pero lo conseguí! y, gracias al reto, viajamos a ciudades bonitas y pasamos días diferentes a los que estamos acostumbradas.

Además el tiempo mejoró, a mitad de mes ¡salió el Sol! y pareció comenzar ¡al fin! el ansiado verano.

Y, lo mejor…  ¡llegó mi mamá!, sí, las niñas (y yo ^.^) están felices, disfrutando de las vacaciones, el buen tiempo ¡y sus abuelos!. Así es que puedo decir que sí, no son las mejores fotos que he hecho (hubiera necesitado unas 2 semanitas más, esas en que no pudimos ni salir a la calle…) para sentirme completamente satisfecha. Al final encontré más tesoros de los que necesitaba, pero no tuve tiempo de subirlos al mural, por lo que al final, estas son las fotos que se quedaron en el collage.

Descubriendo Vizcaya: «El Bosque Pintado» (¡con muchas fotos!)

Este sábado tuvimos la suerte de poder compartir un paseo precioso con buenos amigos. Nosotros ya lo conocíamos y queríamos enseñárselos, está un poco alejado de donde vivimos, pero, el paseo por la naturaleza, las formas que dibujan las pinturas, y la buena compañía, siempre son buenas excusas para repetir una excursión ¡todas las veces que hagan falta!

El Bosque de Oma, una de las obras más conocidas del artista vasco Agustín Ibarrola, es una expresión del llamado “land art”, corriente creativa que surge a finales de los años sesenta del siglo XX y que tiene como finalidad trasladar el trabajo artístico a la naturaleza, utilizando el paisaje como marco, soporte y materia prima para el artista (referencia)

La idea es llegar hasta el bosque a pie, subiendo por un camino de piedras rodeado de árboles, pero, como íbamos con amigos con una niña pequeñita (¡y unas cuántas cosas para merendar!) esta vez subimos en coche hasta la misma «entrada al bosque» ^.^

Una vez allí, sólo queda bajar por un caminito de ensueño y disfrutar del bosque en sí junto a la obra del pintor.

Vivencias: Reencuentro (¡con muchas fotos!)

Este fin de semana tuvimos el placer, y la enorme alegría, de re-encontrarnos con queridos amigos, esos que, aunque pase un año sin apenas contacto, en cuanto se presenta la oportunidad, corres a verlos, a abrazarlos, a disfrutar de compartir juntos ese rato que desearías durara para siempre.

Tengo que reconocerles el gran mérito que es, no sólo organizar un asado (maravilloso, por cierto), sino el llegar desde lejos, y, apenas en proceso de «aterrizando», quedar con los «viejos» amigos, dedicarles un tiempo que vale oro, y agasajarlos como si fuera su casa, haciéndoles (¡haciéndonos!)  sentir como si el tiempo se hubiera detenido, en ese instante, como el del año pasado, cuando otra vez, pudimos compartir una tarde/noche de esas que no quieres que acaben nunca.

Si hay cosas que agradecer en la vida, una de ellas es ésta: conocer a personas maravillosas y, encima, tener la posibilidad de que, aunque la vida nos lleve por caminos diferentes, a tierras distintas, podamos seguir en contacto y disfrutarnos como lo hacemos siempre que tenemos la posibilidad de volver a estar juntos.

Descubriendo Vizcaya: Gaztelugatxe, con muchas ¡muchas! fotos.

Gaztelugatxe es un islote de la localidad vizcaína de Bermeo, en el País Vasco. Es uno de los primeros sitios que conocí y desde entonces me parece un lugar casi mágico.

El islote está unido al continente por una especie de puente y, sobre él, hay una ermita dedicada a San Juan. A la tradición de subir y tocar la campana para pedir un deseo o ahuyentar a los malos espíritus se unen otras más.

Vivencias: Más tardes al Sol

¡Qué placer!, ¡cuánto echábamos de menos ver el Sol! Y, estos días, ¡nos estamos dando panzadas de Sol! ^.^

Este domingo tuvimos la suerte de que saliera otro día estupendo, pero estupendo de verdad, no sólo con un Sol maravilloso, sino con una temperatura ideal, y lo aprovechamos como tanto nos gusta, con una excursión, entre amigos, con charlas sinceras, tumbados en la hierba después de la larga caminata… Pero ¡esas fotos aún están en la cámara!, las que traigo hoy aquí son del fin de semana anterior, en la que pudimos disfrutar otra preciosa tarde de Sol compartida con buenos amigos, eso que tanto nos gusta disfrutar.

No tengo muchas fotos, pero al menos unas pocas,  sí : )

Como llegamos primeros, mientras esperábamos, pues… ¡jugamos! (y alguna, ¡ejem!, hizo alguna tontería y descubrió que ¡todavía puede hacer alguna de esas cositas de la juventud!… ¡cómo pasa el tiempo! (y qué feliz me siento al verme aún «aquí», y así , «entera», cada vez que recuerdo lo que podría haber sido… no puedo dejar de volver a agradecer)

Una vez juntos nos dimos un paseíto y, como llegaba la hora de merendar, nos bajamos a la plaza donde las peques pudieran correr y jugar mientras nosotros nos sentábamos a conversar (¡y a comer pastas y bizcocho!, ¡qué cosas ricas trajiste Juli!)

Vivencias: Un paseo por Sonabia.

¡Cuánto hace que no escribo en el blog!.

A veces pienso en cerrarlo… Además de que no tengo casi tiempo para dedicarle, el blog nació especialmente para compartir información sobre portabebés, y también un poco de crianza con apego, parto respetado, lactancia materna…

Mis canguritas ya no van en portabebés y, como suele pasar, una se va distanciando de esos «ambientes» (¡que no de las personas con quienes compartimos tanto!) y claro, venir a escribir cualquier otra cosa, pues, no me parece, no lo veo útil y por tanto prefiero compartirlo con amigos y familiares, por otro lado.

Pero el otro día

Fotografía: La Vuelta al Mundo en Amarillo.

Este mes, en el grupo «La Vuelta al Mundo» de nuestra querida Jackie Rueda, el tema era «el color amarillo».

Me encanta participar, es un grupo muy participativo y creativo y siempre resulta una buena inspiración. Sin embargo, este mes, por aquí, el tiempo estaba siendo algo lluvioso, y, principalmente, gris, muy gris… Donde vivo no hay muchas cosas amarillas y, a falta de ellas, sólo podía imaginar cazar al alegre color, en un día brillante de Sol… ¡¿Dónde está el Sol?!

Así fue que esperé una semana… esperé otra… ¡Y nada!, iba a pasarse el mes y no iba a haber participado…

Sin embargo, un sábado tuvimos un cumpleaños y… ¡nos tocaron globos amarillos!. A mis canguritas les encanta correr por la playa (bueno, ¡correr por donde sea!) y, hacerlo volando un globo les pareció una idea genial.

Les comenté sacar alguna foto para el grupo (que por supuesto ya conocen) y allí se fueron, con sus globos amarillos y algún juguete más, a jugar y correr por la playa como si la primavera hubiera llegado ya ¡cómo nos gusta el buen tiempo!

Pero como todo llega, al fin, la semana pasada ¡brilló el Sol! ¡y tanto!, de chaquetas gordas y jerseys de lana, pasamos a camisetas de manga corta y tardes mágicas de juegos al Sol, casi, casi, como si fuera verano.

Esta semana vuelve el frío y la lluvia, lo sé, pero esta semana pasada fue un regalo maravilloso, recordándonos que la primavera ya está aquí y sólo necesitamos un poquito más de paciencia para volver a llenar los parques, las plazas y los paseos, con niños felices correteando y disfrutando el buen tiempo.

Fotografía: Nuestra Navidad en fotos.

Como cada mes, en el grupo La Vuelta al Mundo, hicimos la cadena mundial, publicando las fotos con las que participamos. Este mes el tema fue «Tu Navidad».

Nuestras magdalenas navideñas. Ideas para los dulces de Navidad.

Como os comentaba en la entrada sobre las galletas navideñas que hicimos este año, también horneamos y decoramos magdalenas, quedan buenísimas y muy vistosas.

¡Feliz Día de Reyes! Con receta de Roscón y fotos.

Aunque llego un día tarde, no quería dejar de desearos un feliz día de Reyes y compartir con vosotros nuestro primer Roscón casero.

La Rosca de Pascua, como la llamamos en Argentina, nunca fue uno de mis dulces preferidos… lo encuentro un poco seco y, las frutas que lo decoran, tampoco son mi gran tentación, sin embargo, desde hace un par de años, al ver lo especial que es este día en España, pensaba en hacer nosotras mismas nuestro dulce de Reyes.

¡Y resultó!, ayer, p0r fin, ¡me atrevít!, tendrá sus fallos, claro, es nuestra primera Rosca, pero ¡me encantó! es tan tierno y suave… Nos gustó a todos, tanto ¡que ya no queda nada!

Os dejo la receta por si queréis probarla, a mi me la pasó una buena amiga, a quien, a su vez, se la pasó una amiga. Para ser sincera yo lo modifiqué un poco, por un lado las medidas, porque no tengo balanza y todo lo hago «a tazas», y, por otro por el tipo de levadura, que no tenía fresca sino desecada, por lo que seguí las instrucciones que venían en el sobrecito.

¡¡Feliz 2012!!

Espero que estos días de fiesta estén siendo buenos con todos, sin demasiados recuerdos tristes, sin demasiadas añoranzas y con muchos momentos felices, risas, re-encuentros y buenos momentos compartidos en familia o seres queridos.

Galletas Navideñas. Receta y muchas fotos.

Como siempre, cualquier excusa en buena para hacer y decorar nuestras propias galletas, y, la Navidad es una de ellas : )

Para la masa de las galletas utilicé una modificación de la receta de galletas que ya había puesto alguna vez, y ¡quedó buenísima!, os dejo la receta por si queréis probarla:

¡Llegó Diciembre!

Y con él el espíritu navideño ^_^

Las peques están deseando ponerse manos a la obra, hacer galletas navideñas, tarjetitas caseras y manualidades varias… Ir a la nieve, actuar en la obra del cole, ¡armar el arbolito! ver las luces de las calles y cantar villancicos (¡entre otras muchas cosas!)

Os dejo un pequeño álbum de fotos de nuestro mes de Diciembre del año pasado, con algunos de esos momentos especiales de la Navidad, quería ponerlo directamente aquí, pero en wordpress.com no se puede… Así es que si queréis verlo tendréis que pinchar en:  ALBUM DE FOTOS

Pastafrola de dulce de membrillo. Con receta y muchas fotos.

Hacía años que no comía pastafrola…

Vale, tal vez exagero, seguramente que este mismo invierno (verano en Argentina), en nuestro viaje a la tierra de los abuelos, comí alguna, de dulce de batata que es la que más me gusta, pero aquí, en España, obviamente, en estos casi 12 años, no había comido nunca, ninguna.

El sábado en la compra semanal vi un dulce de membrillo que parecía delicioso, no suelo comprar, a las niñas no les gusta y mi medio limón no es nada dulcero, pero, no sé, tenía una pinta tan buena que me atreví a traerlo a casa.

El martes, al abrir la nevera lo ví ahí, solito… y, sinceramente, es un dulce que no me atrae demasiado, prefiero el de batata o, para todo ¡el dulce de leche!, así es que recordé una de las tartas tradicionales argentinas más ricas, una de las preferidas de mi madre y… ¡hagamos una pastafrola! y así mis niñas podrían conocer otro dulce argentino, mientras pasamos un rato creando juntas y disfrutando del resultado después.

La Pasta Frola es una masa de repostería similar a la masa quebrada pero que se suele aromatizar con vainilla y ralladura de limón, además de ser una masa básica que se puede rellenar con una gran variedad de ingredientes, es una tarta artesanal de tradición argentina, aunque su origen, si no me equivoco, es italiano. A lo que los italianos llaman pasta frolla es al tipo de pan con el cual se prepara la crostata, para nosotros pastafrola.